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寻味新加坡第2季
这是一档探访新加坡各( gè)色美食、主厨,并且挖掘其( qí)发展历史、文化渊源的纪( jì)录片。节目每集围绕不同( tóng)主题,如早餐、茶点、鸡肉料( liào)理、海鲜料理等,聚焦三家( jiā)极具代表性的餐厅,向观( guān)众呈现厨师们为追求美( měi)食所做的努力。 新加坡美( měi)食深受中华饮食文化的( de)影响,早期的新加坡厨师( shī)为这座小岛创造了许多( duō)富有特色的新加坡美食( shí),如咖椰吐司、红龟粿、煲仔( zǎi)饭、兴化卤面等。无论是祖( zǔ)传秘方还是原创食谱,厨( chú)师们不断改进烹调的方( fāng)式,推陈出新,经历50的美食( shí)文化变迁,造就了热爱美( měi)食的新加坡人,也体现了( le)中华饮食文化的海外影( yǐng)响力
美食纪录片 外国美食
6月前 · 93.94K
大家在看肌肤之亲
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有个学校叫南开
天津是近代中国的缩影( yǐng),百年南开的历史折射了( le)百年中国的命运。百年前( qián),就在民族生与死、存与亡( wáng)的危机时刻,严修和张伯( bó)苓选择了用教育来挽救( jiù)祖国,他们从一座私人宅( zhái)院开始,慢慢建立起了现( xiàn)代教育的中学、大学、女子( zi)中学和小学。在烽火硝烟( yān)和颠沛流离之际,他们还( hái)将教育的血脉延展到祖( zǔ)国的大西南。一个名叫“南( nán)开”的系列学校就这样诞( dàn)生于国难,它为生存而寻( xún)路,为自强而探索。 这是一( yī)个伟大的学校。 它的伟大( dà),不仅在于这里走出了两( liǎng)位共和国总理和一批杰( jié)出的政治家,造就了三位( wèi)清华校长和近百位院士( shì),培养了一批科学家、教育( yù)家、艺术家。百年来,这里名( míng)人辈出,英杰辈出,创造了( le)中国教育史上的奇迹。 它( tā)的伟大,更在于它以天下( xià)为己任,以坚定的爱国主( zhǔ)义奉献给这个民族,以历( lì)久弥新的“公能思想”奉献( xiàn)给这个国家。无论是过去( qù)还是现在,无论战争还是( shì)和平,无论苦难还是辉煌( huáng),“南开精神”已经成为中华( huá)民族精神不可或缺的一( yī)部分,百年南开的渴望已( yǐ)经融入了百年中国的梦( mèng)想。 今天,重温这座百年名( míng)校的历史,有助于深刻了( le)解百年中国;有助于坚定( dìng)“四个自信”;有助于深悟教( jiào)育真谛;有助于凝聚力量( liàng),追逐中华民族伟大复兴( xīng)的中国梦。
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